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            第16屆益生菌與健康國際研討會舉行 伊利四大研發成果加碼“菌實力”

            2021-05-28

            525-27日,以“構建基于科學的益生菌健康發展新生態”為主題的第16屆益生菌與健康國際研討會在蘇州召開。伊利作為在健康食品領域的代表企業受邀參會,旗下自主研發的專屬菌株及應用產品集中亮相,包括中國工程院院士、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政在內的多位專家在大會表示,伊利高度重視益生菌自主研發,為行業發展作出了積極貢獻。

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            伊利集團副總裁劉春喜出席大會主論壇并發言

            會議期間,由伊利支持舉辦的“益生菌研發技術挑戰與創新”專題論壇成功舉行,中國食品科學技術學會益生菌分會副理事長何國慶,伊利集團總裁助理云戰友等業內權威專家、優秀企業家就益生菌健康發展未來等話題進行深入探討。

            大量科學研究和臨床試驗表明,益生菌可以促進腸道的生態平衡,對人類健康具有有利影響。長期以來,伊利高度重視益生菌的重要作用,專門組建了益生菌研發平臺,集合菌種研發上、中、下游的力量,以自主創新為重要抓手,大力提升基礎創新能力,主攻益生菌菌株開發及相關應用技術,全力以赴滿足消費者的健康需求,不斷推出自主研發的益生菌菌株。

            大會上,伊利自主研發的菌株廣受關注。其中,“乳雙歧桿菌BL-99”是伊利歷時10年自主研發的菌株,獲得2項中國發明專利授權,具有促進消化健康、提升免疫力、促進骨骼健康的作用,已經過多次嚴格的試驗,成功應用到益消BL-99酸奶,其成功轉化為國人腸道健康作出積極貢獻,這是一款專業呵護國人腸道健康的益生菌酸奶,每天補菌,堅持14天有效改善腸道菌群平衡,28天提升免疫力。另外,QQ星兒童酸奶、益小生凍干酸奶塊、須盡歡冰淇淋等產品也使用了該菌株。

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            伊利在大會上展出的益生菌應用產品備受青睞

            “副干酪乳桿菌K56”是本次益生菌大會首次公開的科研成果,已證實的應用范圍包括體重、血糖管理及免疫調節等,伊利正加速推動該菌株的轉化和應用。截至目前,伊利已擁有4項益生菌創新成果,除上述提及的兩株菌株,還包含著重于口腔健康和孕期健康的“副干酪乳桿菌ET-22”和著重應用在免疫調節、抗氧化、母嬰健康和皮膚健康等領域的“嬰兒雙歧桿菌YLGB-1496”,這兩株菌株都正在開展產品測試,前者還獲得了國家專利。

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            伊利推出的副干酪乳桿菌K56益生菌固體飲料

            除自主研發菌株外,伊利還集聚全球智慧,在益生菌的應用方面進行長期不懈的探索,打造高品質、多元化的益生菌產品。在這次大會上亮相的暢輕高端益生菌風味發酵乳便是代表產品之一。暢輕全系列產品配方中均含有7種活性乳酸菌,其中包含暢輕專屬的A+BB復合益生菌菌株(嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌和長雙歧桿菌),通過菌株的優選組合,助力消費者腸道健康。面市12年來,暢輕在堅持高端益生菌酸奶定位的同時,還加入谷物、水果、膳食纖維等原料來不斷豐富產品風味和功能,滿足消費者的需求,備受消費者青睞。

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            暢輕高端益生菌風味發酵乳亮相大會

            正如與會專家所言,健康產業將進入發展的黃金時期,益生菌作為健康的有效載體之一,也將迎來新的發展機遇。未來,伊利將堅持以消費者為中心,持續創新,深耕益生菌行業,不斷推出更適合國人的健康產品,推動食品行業高質量發展,讓世界共享健康。


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